Receta Qikely: Tiras de Pollo con Avena

junio 18, 2014

Ingredientes:

1 ½ taza Avena en Hojuelas Qikely

2 cucharaditas de paprika

1 cucharadita de ajo en polvo

Sal al gusto

3 claras de huevo

3 pechugas de pollo sin hueso y sin piel cortadas en tiras gruesas.

¼ taza de yogurt sin sabor

¼ taza de salsa ranch

Zanahorias, apio o pimentón en tiras para el acompañamiento

Preparación:

Mezcle los ingredientes secos (Avena, paprika, ajo en polvo, sal) en la licuadora o en el procesador de alimentos por un minuto; ponga la mezcla en un plato llano. En otro recipiente bata las claras hasta que estén espumosas.

Cubra ligeramente las tiras de pollo con la mezcla de Avena; retire el exceso. Sumerja en las claras de huevo y vuelva a cubrir con la mezcla de Avena. Ponga las tiras de pollo en un recipiente para hornear. Hornee las tiras de pollo por 3 minutos. Remueva completamente del horno, voltee las tiras y devuélvalas al horno y ase por dos o tres minutos o hasta que las tiras estén doradas y el pollo este cocinado.

Combine el yogurt y la salsa ranch, sirva como una salsa para las tiras de pollo y los vegetales.