Receta Qikely: Rollo de Carne




Porciones: 8

Ingredientes:

1 taza de Avena en Hojuelas Qikely
1 libra de carne molida
1 zanahoria grande cortada en julianas
1/2 libra arvejas
1 huevo
1 tomate grande rallado
1 cebolla cabezona picada
Sal y pimienta al gusto


Preparación:

Mezclar muy bien la carne con la sal, la pimienta, el tomate, la cebolla y el huevo. Agregar la Avena en hojuelas.

Formar el rollo sobre el papel aluminio e introducir la zanahoria en julianas y las arvejas. Envolver el rollo en el papel aluminio, cerrando firmemente los extremos.

En una olla grande y profunda hervir agua suficiente para cubrir el rollo. Una vez hierva el agua, introducir el rollo y dejar hervir por una hora.

Retire con cuidado del agua y sirva.

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