Receta Fit Qikely: Pastel de Zanahoria


Ingredientes:
2 cucharadas de Avena Molida Qikely
2 cucharadas de harina de almendra
2 nueces picadas
1 zanahoria pequeña rallada
1 cucharada de agua
1 cucharada de leche de tu preferencia
1 cucharadita polvo de hornear  
1 cucharadita aceite oliva
1/2 cucharadita canela
Sal al gusto
1 yema
2 claras
Endulzante de tu preferencia, al gusto

Preparación:
En un recipiente batir la yema y las claras. Añadir el aceite, leche y agua. Mezclar bien. Añadir los demás ingredientes a excepción de la zanahoria y las nueces. Mezclar bien.
Agregar la zanahoria y las nueces. Revuelva para integrar los ingredientes.
Calentar un sartén y agregar spray para cocinar o unas gotitas de aceite. Agregar la mezcla y cocinar a fuego lento por unos minutos. Cuando este firme voltear y cocinar por el otro lado.

Comentarios

Entradas más populares de este blog

Receta Qikely: Avena de Una noche Delicia de Mango