Receta Qikely: Sopa de Avena y atún

Ingredientes:

6 cucharadas de Avena en Hojuelas Qikely

1 cucharada de aceite

1 cebolla cabezona finamente picada

1 tomate maduro rallado

6 tazas de agua

1 lata de atún rallado

½ taza de leche

Sal y pimienta al gusto

Perejil picado

Preparación:

Calentar el aceite en la sartén y dorar la cebolla, el tomate con sal y pimienta.

Calentar el agua  en una olla con un poco de sal; cuando hierva el agua agregar el atún, la leche, la Avena en Hojuelas Qikely y la cebolla con tomate.

Revolver lenta y continuamente para evitar los grumos. Deje hervir por cinco minutos.

Agregar el perejil. Servir caliente.