Receta Qikely: Sopa de Avena y atún


Ingredientes:

6 cucharadas de Avena en Hojuelas Qikely
1 cucharada de aceite
1 cebolla cabezona finamente picada
1 tomate maduro rallado
6 tazas de agua
1 lata de atún rallado
½ taza de leche
Sal y pimienta al gusto
Perejil picado

Preparación:

Calentar el aceite en la sartén y dorar la cebolla, el tomate con sal y pimienta.
Calentar el agua  en una olla con un poco de sal; cuando hierva el agua agregar el atún, la leche, la Avena en Hojuelas Qikely y la cebolla con tomate.
Revolver lenta y continuamente para evitar los grumos. Deje hervir por cinco minutos.

Agregar el perejil. Servir caliente.

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