Receta Qikely: Galletas Navideñas


Aqui 2 recetas de galletas para esta Navidad.


Galletas Blancas de Navidad

Ingredientes:
2 tazas de Avena Qikely en Hojuelas
1 taza mantequilla
2 huevos
1 taza azúcar
1/2 taza azúcar morena
2 cucharaditas vainilla
1 1/2 taza harina
1 cucharadita bicarbonato de soda
1 cucharadita de sal
1 taza de nueces picadas
Chocolate blanco para derretir

Preparación:
Bata la mantequilla, azucares, huevos y la vainilla hasta que este ligera y esponjosa. Añada los ingredientes secos y mezcle bien. Agregue las nueces.
En un recipiente para hornear, con una cuchara vierta la mezcla para las galletas.
Hornee a 180° de 8 a 10 minutos.
Dejar enfriar. Si tienes chocolate blanco sumerge las galletas a la mitad para que queden decoradas. Deja reposar.

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Galletas Doradas con Avena

Ingredientes:
2 tazas Avena Qikely en Hojuelas
1/2 taza mantequilla
1 taza azúcar morena
1 cucharada de leche
1 huevo
1 cucharadita esencia vainilla
3/4 tazas harina
1/2 cucharadita bicarbonato de soda
1/2 cucharadita de sal
1/2 cucharadita canela
1 1/2 taza chips de chocolate

Preparación:
Precaliente el horno a 180°. Engrase un molde para muffins.
Derrita la mantequilla en una olla hasta que se torne dorada. Retire del fuego
En un recipiente bata la mantequilla y el azúcar morena. Agregue la leche, huevo y vainilla hasta que estén bien mezclados.
En otro recipiente combine la Avena, harina, bicarbonato, sal y canela. Añada los ingredientes secos a la combinación de mantequilla. Combine bien.
Añada los chips de chocolate.
Agregue la mezcla a los recipientes de muffins. Llene hasta la mitad.
Hornee por 12 minutos. Deje enfriar.

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