Receta Qikely: Galletas Navideñas

diciembre 04, 2014

Aqui 2 recetas de galletas para esta Navidad.

Galletas Blancas de Navidad

Ingredientes:

2 tazas de Avena Qikely en Hojuelas

1 taza mantequilla

2 huevos

1 taza azúcar

1/2 taza azúcar morena

2 cucharaditas vainilla

1 1/2 taza harina

1 cucharadita bicarbonato de soda

1 cucharadita de sal

1 taza de nueces picadas

Chocolate blanco para derretir

Preparación:

Bata la mantequilla, azucares, huevos y la vainilla hasta que este ligera y esponjosa. Añada los ingredientes secos y mezcle bien. Agregue las nueces.

En un recipiente para hornear, con una cuchara vierta la mezcla para las galletas.

Hornee a 180° de 8 a 10 minutos.

Dejar enfriar. Si tienes chocolate blanco sumerge las galletas a la mitad para que queden decoradas. Deja reposar.

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Galletas Doradas con Avena

Ingredientes:

2 tazas Avena Qikely en Hojuelas
1/2 taza mantequilla

1 taza azúcar morena

1 cucharada de leche

1 huevo

1 cucharadita esencia vainilla

3/4 tazas harina

1/2 cucharadita bicarbonato de soda

1/2 cucharadita de sal

1/2 cucharadita canela

1 1/2 taza chips de chocolate

Preparación:

Precaliente el horno a 180°. Engrase un molde para muffins.

Derrita la mantequilla en una olla hasta que se torne dorada. Retire del fuego

En un recipiente bata la mantequilla y el azúcar morena. Agregue la leche, huevo y vainilla hasta que estén bien mezclados.

En otro recipiente combine la Avena, harina, bicarbonato, sal y canela. Añada los ingredientes secos a la combinación de mantequilla. Combine bien.

Añada los chips de chocolate.

Agregue la mezcla a los recipientes de muffins. Llene hasta la mitad.

Hornee por 12 minutos. Deje enfriar.

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