Receta Qikely: Galleta Vegana de Avena

Ingredientes:

3 cucharadas Avena en Hojuelas Qikely

1 cucharada harina de almendras

1 cucharada aceite de coco, suavizado

1 cucharada de banano en puré

Stevia al gusto

1/2 cucharada de huevo de chia (1/2 cucharada semillas de chia con 1 1/2 cucharada agua)

1/2 cucharadita extracto de vainilla

1 cucharada leche de almendras sin azúcar

Pizca de sal

1 cucharada chips de chocolate vegano

Preparación:

Pre-caliente el horno a 350°F. Prepare el sustituto de huevo, mezcle la chia y el agua. Reserve.

En un recipiente agregue el banano en puré, añada el resto de los ingredientes a la mezcla.

Ponga la mezcla de galleta en un recipiente para hornear previamente engrasado con aceite de coco, presione para dar la forma de galleta.

Hornee de 15 a 17 minutos.