Receta Qikely: Galletas de Salvado de Avena

Ingredientes: 1 1/2 taza Salvado de Avena Qikely 1/2 taza de mantequilla derretida 1/2 taza de azúcar 1/2 taza de panela en polvo o azúcar morena 1 huevo o 2 claras de huevo 1/2 taza mantequilla de maní ½ cucharadita de extracto de vainilla 1 taza de harina de trigo o harina de almendras 3/4 cucharadita polvo de hornear 1/4 cucharadita bicarbonato de soda Preparación: Caliente el horno a 356°F (180°C). Mezcle la mantequilla con el azucar y la panela. Añada el huevo y mezcle bien. Agregue la mantequilla de mani, el extracto de vainilla y bata hasta que la mezcla este suave. Añada los ingredientes secos (Salvado de Avena, harina, polvo de hornear, bicarbonato de soda), mezcle bien. Con una cuchara sopera saque la masa y dejela caer sobre un recipiente para hornear sin engrasar. Hornee de 10 a 12 minutos o hasta que las galletas esten doradas. Porciones: 28 galletas *Recuerda puedes reemplazar el azúcar por otros substitutos como sucralosa o stevia, para reducir c...