Receta Qikely: Pan de Avena y Banano

Ingredientes: Cobertura: 1/4 taza Avena en Hojuelas Qikely 1/4 cucharadita canela 1 cucharada azúcar morena 1 cucharada mantequilla derretida Pan: 1 taza Avena en Hojuelas o Molida Qikely 2 bananos maduros 1 huevo grande, batido 3/4 taza leche 1 taza harina 1 cucharadita bicarbonato de soda 1 cucharadita polvo de hornear 1/2 cucharadita sal 1/2 taza azúcar morena 1/2 taza arándanos deshidratados Preparación: Precaliente el horno a 350F grados. Para la cobertura, combine todos los ingredientes en un recipiente y reserve. Para el pan, haga puré los bananos en un recipiente mediano, agregue el huevo y la leche. Añada la harina, bicarbonato, sal, avena, azúcar. Revuelva hasta combinar la mezcla debe quedar grumosa, agregue los arándanos. Ponga la mezcla en un recipiente para hornear pan o para hacer muffins, ligeramente engrasado, agregue por encima la cobertura de Avena y Canela. Hornee de 50 a 55 minutos, hasta que un palillo...